- Hits: 101
Lijst met Indische kruiden, voedingsmiddelen en keukenbenodigdheden met de Nederlandse vertaling.
Abon |
Vleesgerecht |
Adas |
Venkel |
Adas Manis |
Anijs |
Adoek |
Roeren |
ADonan |
Mengsel, deeg |
Aèr |
Water |
Aèr Blanda |
Spuitwater |
Agar-Agar |
Soort Zeewier (Gelatine) |
Ajak |
Zeef |
Ajam |
Kip |
Ajap biang |
Hen |
Ajam Djago |
Haan |
Akar |
Wortel |
Ampas |
Afval, bezinksel |
Anggoer |
Wijn |
Anak Sapi |
Kalf |
Angkah |
Rode rijst |
Anglo |
Vuurpotje, komfoor |
Angs, Gangsa |
Gans |
Apak |
Muf |
Api |
Vuur |
Apokat |
Advokaat vrucht |
Arang |
Houtskool |
Asap |
Rook |
Asapi |
Roken van vlees en vis |
Assem |
Tamarinde |
Assem Asaman |
Gemengd zuur |
Asin |
Zout |
Assinan |
Zuur |
Ati (of hati) |
Lever |
Atjar |
Tafelzuur |
Babal |
Jonge Nanka (vrucht) |
Babat |
Pens |
Babat Tebel |
Dikke pens |
Babat Tibis |
Dunne pens |
Babi |
Zwijn, varken |
Badang |
Soort zeef |
Bajar |
Betalen |
Bajem |
Spinazie |
Bakar |
Branden (droog bakken) |
Baki |
Presenteerblad |
Bakoel |
Mand voor koopwaar |
Balikkan |
Omdraaien |
Bami |
Chinese vermicelli |
Bandeng |
Vissoort |
Bangkowang |
Indische knolplant |
Banten |
Bantamsch |
Baoe |
Geur |
Bara |
Schotel, platte schaal |
Bars |
As |
Basah |
Nat, vochtig |
Basi |
Schotel |
Basikasar |
Grove vuurvaste schaal |
Basoek |
Wassen, schoonmaken |
Bawang |
Ui |
Bawang Merah |
Rode ui |
Bawang Puti |
Knoflook |
Bebek |
Eend |
Belakan |
Rug |
Belandja |
Inkopen doen |
Belodjoh |
Jonge vis |
Beloet |
Aal |
Beras |
Ongekookte rijst |
Beras Boeboer |
Gebroken rijst |
Beras Djagoeng |
Maïsmeel |
Bidji |
Zaad |
Bieting |
Houten pennetje |
Bikin |
Maken |
Biri-Biri |
Schaap |
Bloestroe |
Vrucht bij sajor |
Boeah |
Vrucht |
Boeah Angor |
Druif |
Boeah Pinggang |
Nier |
Boeboek |
Sambal van gedroogd vlees of vis |
Boeboer |
Pap |
Boeka |
Open |
Boelan-Boelan |
Vissoort |
Boemboe |
Javaanse kruiden |
Boemboes |
Kruiden |
Boengkoessan |
Pakje |
Boentoet |
Staart |
Boetoet Kerboe |
Vis (kabeljauw) |
Boeroeng |
Vogel |
Boeroeng Dara |
Duif |
Boesoek |
Slecht, rot |
Boros |
Wortel van een plant |
Botjor |
Lek |
Botol |
Fles |
Botor |
Geribd |
Brandal |
Muiteling, rover |
Bras (Beras) |
Ongekookte, rauwe rijst |
Bras boeboer |
Rijstsoort; Kleinkorrelig |
Dadar |
Omelet |
Daging |
Vlees |
Daging sop |
Soepvlees |
Daing |
Gedroogd vlees |
Dangdang |
Rijststomer |
Danging |
Hoge koperen pot |
Daoen |
Blad van plant |
Daoen pandan |
Pandanus blad |
Daoen purut |
Citroenblad |
Daoen salam |
Laurierblad (Ind) |
Dapoer |
Keuken |
Dédék |
Zemelen |
Demak babi |
Spek |
Dengdeng |
Gekruid/gedroogd vlees |
Dideh |
Bloedkoek |
Dingin |
Koud |
Djahé |
Javaanse gember |
Djagoeng |
Maïs |
Djamoer Barat |
Paddestoel |
Djamoe |
Gast |
Djanganan |
Mengsel van gekookte groenten met sambal |
Djantoeng |
Hart |
Djawa |
Java(ans) |
Djeroek |
Citrusvrucht |
Djeroek Garoet |
Mandarijn |
Djeroek Manis |
Sinaasappel |
Djeroek Nipis |
Kleine citroen |
Djinten |
Komijn |
Doelang |
Houten bak of presenteerblad |
Doerie |
Visgraat |
Doerian |
Stinkvrucht |
Dodah Mentoh |
Klapstuk |
Ebbi |
Garnalenprodukt |
Empol |
Vleesgerecht |
Emping melindjoe |
Plantaardige kroepoek |
Empoh |
Gem. rijstkafjes |
Entjer |
Waterig (dun) |
Es |
IJs |
Frikadel |
Gehakt |
Gabâh |
Ongestampte rijst |
Gaboes |
Vissoort |
Gado-gado |
Gemengd groentegerecht/rijst/pindasaus |
Gajoeng |
Waterschep van blik of ½ klapperschil |
Gamat |
Zeekomkommer |
Gambir |
Catechu, bittere zelfstandigheid |
Gandaria |
Zure vrucht, als de onrijpe pruim |
Gandria |
Vrucht (soort olijf) |
Gandoem |
Koren, tarwe |
Gangsâ |
Gans |
Ganjoet |
Ongaar |
Gàplek |
Gedroogde katella schijf |
Garpoe |
Vork |
Gàram |
Zout |
Garing |
Hard, droog gebakken |
Gelas |
Glas |
Gamoek |
Vet |
Gendie |
Aarden waterkruik |
Gòdòk |
Warmen, opwarmen |
Goedang |
Schuur |
Goela |
Suiker |
Goela Djawa |
Javaanse suiker (riet) |
Goela Klappa |
Klappersuiker |
Goelé |
Kerrie |
Goerami |
Zoetwatervis |
Goeri |
Pittig, smakelijk |
Golôk |
Kapmes |
Góreng |
(in olie) Bakken, gebakken |
Gòsong |
Aangebrand |
Gòssok |
Wrijven |
Gòwòk |
Zure vrucht |
Habis |
Op, leeg, is niet meer |
Harga |
Prijs |
Harga Mâti |
Vaste prijs |
Haroeng |
Geur, geurig |
Hati |
Lever |
Hidangang |
Schotel, gerecht |
Hoera-Hoera |
Schildpad |
Idjoe |
Groen |
Iga-iga |
Ribben |
Ikan |
Vis |
Ikan Blenjèk |
Gezouten visballetjes |
Ikan Gaboes |
Zoetwater roofvis |
Ikan Gerang |
Gezouten gedroogd visje |
Ikan Gereh |
Gedroogde visje |
Ikan Glòtok |
In zijn geheel gedroogde gezouten visjes |
Ikan Gemboeng |
Makreelachtig visje |
Ikan Kresèk |
Gezouten gedroogd visje |
Ikan Ilèlèh |
Meervalachtige vis |
Ikan Pedâh |
Gezouten vis |
Ikan Panggang |
Gerookte vis |
Ikan Pindag |
Gezouten gekruid gedroogd visje |
Ikan Terie |
Ansjoachtig visje (gezouten en gedroogd) |
Ikan Tjoeha |
Gekruide zure vis |
Ikan Tjoemi-tjoemi |
Inktvisje |
Ikan Tjoewé |
Gezouten gedroogd gekruid visje |
Ikan Wadèr |
Kleine riviervis |
Irik |
Bamboezeer |
Iris |
Fijnsnijden |
Iroes |
Lepel van klapperdop |
Isi |
Vullen |
Itik |
Eend |
Kajoe |
Hout |
Kajoe-Manis |
Zoethout (kaneelstok) |
Kaldoe |
Bouillon |
Kalèng |
Blik, bus |
Kambing |
Geit |
Kandji |
Rijststijfsel |
Kangkoeng |
Andijvie |
Kantjoer |
Smelten |
Katjang |
Pinda, boon |
Katjang-pandjang |
Spercieboon |
Katoel |
Afslijpsel van rijst |
Kàkap |
Grote vissoort (baars) |
Kàki |
Voet |
Kàsar |
Grof |
Keboelie |
Rijst op bijzondere wijze bereid |
Kedjoe |
Kaas |
Kedongong |
Vrucht |
Kelintji |
Konijn |
Keloewak |
Pitten van de timboelvrucht |
Keloewe |
Broodvrucht (koolraap) |
Kemanten |
Bruid, bruidegom of bruiloft |
Kembang goela |
Klappergerecht |
Kembang Turie |
Brusselslof |
Kemirie |
Soort noot |
Kenjang |
Verzadigd, genoeg |
Kentang |
Aardappel |
Kentel |
Dik (v. vochten) |
Kentjoer |
Wortelsoort |
Kepala |
Klapper, kokosnoot |
Kepang |
Pit, soort noot |
Kepiting |
Kreeft, krab |
Kerang |
Mossel |
Kering |
Droog |
Kertas |
Papier |
Ketam |
Schaaf |
Ketan |
Kleefrijst |
Ketella |
Knol |
Ketimoen |
Augurk, komkommer |
Ketiwel |
Oude Nanka |
Ketjap |
Sojasaus |
Ketjipir |
Groentesoort |
Ketoembar |
Koreander |
Ketoepat |
Rijst in gevlochten mandjes |
Kédelee |
Sojaboon |
Kètel |
Ketel |
Kidang |
Ree, hert |
Kiem Blo |
Chinees gerecht |
Kipas |
Waaier |
Kiräi |
Kleine gevlekte komkommer, augurk |
Kismis |
Krenten, rozijnen |
Klabet |
Fenegriek |
Kloewèh |
Soort noot |
Kodok |
Kikvors |
Koebis |
Kool |
Koekoes |
Waterdamp, stoom |
Koekoesan |
Gevlochten mand, waarin rijst wordt gestoomd |
Koelit |
Huid, schil |
Koening |
Geel |
Koenjit |
Curcumawortel/poeder |
Koepang |
Mossel |
Koepas |
Schillen |
Koeping |
Oor |
Koerang |
Te kort, minder |
Koerau |
Zeevissoort |
Koesoemba |
Plant die rode verfstof levert, wilde saffraan |
Koetjaï |
Prei |
Koewah |
Het nat of de saus van een gerecht |
Koewali |
Soort kookpan |
Kolek-kolek |
Zetmeelballetjes |
Kollak |
Ind. nagerecht |
Komport |
Vuurpotje |
Koppi |
Koffie |
Koréh Api |
Lucifer |
Kosong |
Leeg |
Kotjok |
Schudden |
Kòrok |
Soort boontje |
Kòtor |
Vuil |
Krai |
Verse augurk |
Krandjang |
Rieten mand voor rijst te wassen |
Kretèk |
Repen buffelhuid in olie gebakken |
Kripik |
Gebakken schijfjes Ketella |
Kroepoek |
Toespijs bij rijst, van vlees of garnalen, gebakken in olie |
Lagi |
Nog meer |
Laboe aer |
Kalebas |
Laboe siam |
Pompoen |
Lada |
Peper |
Ladind |
Mes |
Lajang |
Makreelachtige vis |
Lajoe |
Verdord |
Laksà |
Chinese vermicelli |
Làlap |
Koud groentegerecht |
Lalèr |
Vlieg |
Langkau |
Platvis |
Langsèp |
Tafelvrucht |
Laos |
Kruidige wortelstok |
Làpar |
Honger |
Làpis |
Lapjes |
Legèn |
Palmwijn |
Lèhèr |
Hals |
Lemak |
Dierlijk vet |
Lemari Màkanan |
Vliegenkast |
Lembar |
In stukken of plakken gesneden |
Lemoeroe |
Vissoort |
Lèmpèn |
Sago broodjes |
Lengganan |
Leverancier |
Letjoe |
Nat, vochtig |
Lidah |
Tong |
Lidi |
Bladnerf van cocosboom |
Limau |
Citroen |
Limpa |
Lever |
Liwèt |
Speciale manier van koken |
Lobak |
Soort radijs |
Lobi-lobi |
Een vrucht |
Loeroer Dalam |
Ossenhaas |
Loempang |
Vijzel |
Lombok |
Spaanse peper |
Lombok Sètan |
Kleine Spaanse peper |
Lontong |
Rijst in plastic zakje |
Makan |
Eten (werkwoord) |
Màkànan |
Spijs, eten |
Manga |
Vrucht |
Mangis, mangistan |
Vrucht |
Mangkok |
Kopje |
Manis |
Zout |
Mànisàn |
Gebak, zoetigheid |
Manjoeng |
Meervalachtige vis |
Maritja |
Peper |
Markisa |
Vrucht |
Masak |
Koken |
Màsin |
Zoutig |
Màta belo |
Vissoort |
Màta Sàpi |
Koeienoog, spiegelei |
Medjà |
Tafel |
Menir |
Gebroken rijst |
Mentah |
Onrijp |
Mentègà |
Boter |
Merah |
Rood |
Merang |
Rijststro met aren |
Merang Sapoe |
Rijststro zonder aren |
Mieso |
Soort Chinese vermicelli |
Mihoen |
Chinese vermicelli |
Milem Lawah |
Zoetwater vis |
Mini |
Degenkrab |
Minjak |
Olie |
Minjak Tànah |
Petroleum |
Minoem |
Drinken |
Minoeman |
Drank |
Misaa |
|
Moedjà |
Jong |
Moeé |
Rijzen (deeg) |
Nama |
Naam |
Nanas |
Ananas |
Nangka |
Tafelvrucht |
Nàsi |
Gekookte rijst |
Nàsi Goreng |
Gebakken rijst |
Nàsi Tim |
Gerecht van rijst met kip |
Njioer |
Kokospalm |
Oeap |
Damp, wasem |
Oebi |
Bataat, knolgewas |
Oedang |
Garnalen |
Oelam |
Rijst met toespijzen |
Oelèk |
Fijnstampen |
Oelekan |
Stamper |
Oeli |
Kneden |
Oeling |
Aalsoort |
Oeling Kembang |
Grote aal |
Oepas |
Vergiftig |
Oesoes |
Darmen |
Oewang |
Geld |
Ontjom |
Toespijs van pinda's |
Otak |
Hersenen |
Padi |
Rijst in de aren |
Paha |
Dij, dijbeen, bout |
Pahit |
Bitter |
Pait |
Jenever |
Pàkà |
Achterbout |
Pàla |
Nootmuskaat |
Palmiet |
Binnenste van de palmkruit |
Pànas |
Heet, warm |
Pangang |
Roosteren |
Pangganan |
Rooster |
Pantji |
Pan |
Papaja |
Vrucht |
Pàpeda |
Sagopap |
Parang-Parang |
Vissoort |
Paroet-Paroetan |
Rasp |
Pàsar |
Markt |
Paso |
Kuit, teil |
Pasoe |
Pot |
Pedah |
Gezouten vis |
Pedis |
Scherp van smaak |
Pelan-Pelan |
Langzaam |
Pendèk |
Kort |
Penggorèngan |
Oventje om in te bakken |
Penjoe |
Schildpad |
Peparée |
Soort bittere vrucht |
Pepèrèk |
Vissoort |
Pèpès |
Vis of vlees in een blad gewikkeld en geroosterd |
Perat |
Wrang, zuur |
Peria |
Soort komkommer |
Perioek |
Kookpot |
Perkedèl |
Gehakt |
Perloe |
Nodig |
Petèh |
Stinkboon |
Petiman |
Aarden kom |
Petis |
Stroperig visafkooksel |
Petjèl |
Salade bij rijst |
Piendang |
Gerecht bij rijst, vlees, vis of saloer |
Pientjo |
Vierkante bakjes van pisangbladeren |
Pikol |
Ind.gew. |
Pinang |
Noot bij pruimen |
Pinggang |
Schotel |
Piring |
Bordje |
Piring Dàlam |
Soepbord |
Pisang |
Banaan |
Poetar |
Omdraaien |
Poetih |
Wit |
Pollong |
Doperwtjes |
Pon |
Pond |
Pòtong |
Snijden |
Radjoengan |
Grote zeekrab |
Ragi |
Gist |
Rames |
Fijnkneden |
Rampé |
Mengsel |
Reboeng |
Jonge bamboeloot |
Rèkèt |
Kleine garnaal |
Rempah |
Kleine gehaktballetjes |
Rempah-Rempah |
Specerijen |
Rempah-Daging |
Gehaktballetjes van rundvlees |
Roedjak |
Sterk gekruid vruchtengerecht |
Roekem |
Zure vrucht |
Roembia |
Sago |
Ròti |
Brood |
Rempejek |
Kruidenkoek |
Saboen |
Zeep |
Sago Ambon |
Ambonese sago |
Sagon |
Rijstgerecht |
Sajoer |
Groente of kruidensoep als saus bij rijst |
Saloer Pindang |
Sajoer met vlees of kip |
Sajoer Toemis |
Sajoer van gebakken kruiden |
Sajoeran |
Groenten |
Salam |
Laurierblad |
Sambal |
Gestampte lombok |
Sambelan |
Sterk gekruide toespijzen bij rijst |
Santen |
Klappermelk |
Santen èntjèr |
Dunne klappermelk |
Santen |
Dikke klappermelk |
Sàpi |
Koe |
Sâpoe |
Bezem |
Saringan |
Filter |
Sartan |
Kreeft |
Saté |
Vlees aan pinnen |
Sawah |
Rijstveld |
Sawi |
Chin. koolsoort |
Sawoh Manila |
Tafelvrucht |
Sedikit |
Weinig |
Sehat |
Gezond |
Selaar |
Makreelachtige vis |
Selassie |
Kleine zaadjes voor koele dranken |
Sèndok |
Lepel |
Sèndok bling |
Lepel van aardewerk |
Senanging koerau |
Zeevis |
Sereh |
Citroengras |
Seroengdeng |
Geraspte kokos en gebakken pinda's |
Simping |
Mosselsoort |
Sioong |
Schijfjes, part |
Sirikaja |
Tafelvrucht |
Sirsak |
Zuurzak (vrucht) |
Sòdèt |
Braadmes |
Soedjèn |
Houten pen voor saté |
Soekoen |
Broodvrucht |
Soeloeh |
Brandhout |
Soemsoem |
Merg |
Soeroen |
Chin. vermicelli |
Soetil |
Schep voor wadjang |
Soesoe |
Melk |
Soön |
Zeer fijne chinese vermicelle |
|
|
Tadjam |
Scherp (van 'n mes) |
Tâhoe |
Sojakaas |
Talem Baki |
Presenteerblad |
Tali |
Touw |
Tamboen |
Vet, vlezig van vlees |
Tamboenkan |
Vetmesten |
Tambra mas |
Goudvis |
Tampah, tetampah |
Platte mand |
Tanggòk |
Bolvormige zeef |
Tangkwé |
Droog gekonfijte Chinese vrucht |
Taótjó |
Chin. preparaat v. Javaanse suiker en katjang kedelée |
Tàpé |
Gekookte en gegiste ketella |
Tapiòca |
Zetmeel van Ind. plant |
Taugé |
Ontkiemde katjang Idjoe |
Tawes |
Vissoort |
Tebèl |
Dikke klappermelk |
Téh |
Thee |
Telor |
Ei |
Telor-asin |
Pekelei |
Telor toebroek |
Viskuit |
Tembang |
Vissoort |
Tembikéh |
Watermeloen |
Temoe Koenjit |
Wortelsoort |
Temoelawak |
Geneeskrachtige wortel |
Tempat garem |
Zoutvat |
Tempat goelà |
Suikerpot |
Tempat kotoran |
Vuilnisbak |
Tempé |
Koekjes van sojabonen |
Tenggiri |
Grote zeevis |
Tepong |
Meel |
Tepong beras |
Rijstemeel |
Teri |
Kleine vissoort |
Teri kassar |
Vissoort |
Teri glàgah |
Vissoort |
Teri nasi |
Larfjes van ikan teri |
Terong |
Aubergine |
Terong blanda |
Tafelvrucht |
Timbâ |
Emmer |
Timbangan |
Weegschaal |
Ting-ting |
Gesuikerde pinda's |
Tiram |
Oester |
Tjabé |
Spaanse pepersoort |
Tjabik |
Jonge kakap (vis) |
Tjampoer |
Mengen |
Tjampoeran |
Mengsel |
Tjampoerdandoek |
Zuur van gemengde groenten |
Tjap |
Merk |
Tjendol |
Verfrissende drank |
Tjenkéh |
Kruidnagel |
Tjèpér |
Schaal, schotel |
Tjeplok |
Spiegelei |
Tjéremé |
Geribde kers |
Tjintalo |
Gezouten garnalen |
Tjòbek |
Gescheurd |
Tjoekà |
Azijn |
Tjoekal |
Jonge kakap (vis) |
Tjoeloep |
Genoeg |
Tjoetji |
Wassen |
Tjòklat |
Chocolade |
Tjòrong |
Trechter |
Tjumi-Tjumi |
Inktvis |
Toeak |
Palmwijn |
Toebroek |
Vissoort |
Toekar |
Ruilen |
Toelang |
Been (bot) |
Toemis |
Sajoer met gefruite kruiden |
Toetoep |
Sluiten |
Toetoepan |
Deksel, gevangenis |
Tonkol |
Soort tonijn |
Tràssi |
Pikante garnalen- of vispasta |
Tripang |
Zeekomkommer |
Udang |
Garnaal |
Wadjang |
Javaanse bolvormige braadpan |
Wangi |
Keurig |
Weloet |
Sawah-aal |